Ingredientes:
- 1 kg de fraldinha
- 4 dentes de alho
- 2 ramos de alecrim
- 1/2 xícara de azeite
- 1/2 xícara de suco de limão
- Sal e pimenta
Instrucões:
- 1. Em um liquidificador, coloque o alho, folhas de alecrim, azeite, limão, sal e pimenta. Triture até formar uma pasta.
- 2. Coloque a carne em uma assadeira e cubra com o marinado. Faça furos com um garfo dos dois lados da carne e espalhe bem o tempero para que cubra a carne toda.
- 3. Leve para a geladeira por 4-8 horas para marinar.
- 4. Retire o excesso de líquido do marinado e grelhe a carne em frigideira bem quente por 7 minutos de cada lado