Ingredientes
1 xícara de fubá
5 xícaras de água
Açúcar a gosto
Canela em pó a gosto
Modo de preparo
1. Numa panela, misture o fubá com a água.
2. Leve ao fogo alto, mexendo sempre até levantar fervura.
3. Abaixe o fogo e cozinhe, mexendo de vez em quando por 50 minutos ou até se despregar do fundo da panela.
4. Coloque a polenta ainda quente na forma.
5. Espere esfriar e corte em losangos.
6. Frite em óleo quente até que dourem dos dois lados.
7. Deixe escorrer em papel toalha.
8. Misture o açúcar e a canela e passe os losangos nessa mistura.
9. Sirva imediatamente.
Via Restodontê