Ingredientes
3 ovos
1/2 xícara de shitake
1 colher (sopa) de biomassa de banana verde
1/2 xícara de alho-poró picado
2 colheres (sopa) de sementes de girassol
2 colheres (sopa) de salsinha picada
Sal a gosto
Modo de preparo
1. Quebre os ovos em uma tigela e bata com um garfo.
2. Adicione os demais ingredientes (menos a salsinha) e coloque em uma travessa untada com óleo de coco ou azeite de oliva.
3. Decore com a salsinha picada.
4. Leve ao forno médio, preaquecido, a 180°C por 20 minutos.
5. Sirva imediatamente.
Via Restodontê