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Guia de Azeites do Brasil é lançado em SP

Acontece neste final de semana na Casa Santa Luzia (Ala­meda Lorena, 1471, Jardim Paulista), em São Paulo, o lança­mento do Guia de Azeites do Brasil, da safra de 2018, do pro­fessor e especialista em azeites Sandro Marques. A obra traz um relatório da produção nacional de azeites extra virgens, produto de alta qualidade.

Sandro Marques é membro da Organizzazione Naziona­le Assaggiatori Olio D’Oliva, na Itália, professor nos cursos de pós-graduação em Gastronomia do Senac e editor do site umlitrodeazeite.com.br.

Este ano, o guia detalha percurso turístico pelos olivais da região produtora em São Paulo, Minas Gerais, Rio Grande do Sul e Paraná, por isso, na publicação há também uma versão em inglês para que os azeites brasileiros sejam conhecidos internacionalmente.

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