A Secretaria de Turismo e Viagens do Estado de São Paulo (Setur-SP), está realizando a segunda Semana Sabor de São Paulo de 2023, em parceria com o Mundo Mesa e Senac São Paulo, que explora o turismo gastronômico das regiões da Alta Mogiana, da Raízes do Campo e Lagos do Rio Grande, que fazem parte das 10 Rotas Gastronômicas do Estado.
Na sexta-feira (11), os profissionais da gastronomia e do turismo participam de capacitação na sede do Senac Ribeirão Preto, que abordará temas como empreendedorismo na gastronomia, normas de inspeção, crédito para inovar os negócios e um panorama sobre turismo rural. A tarde será finalizada com uma aula-show do padrinho da rota gastronômica da região, o chef Fabio Vieira, do restaurante Micaela. Para fechar a semana, no sábado (12), o festival tem entrada gratuita e recebe o público em geral com muita comida e bebida de vários produtores artesanais.
“Ao todo, serão dez semanas de evento até 2024, percorrendo cada uma das rotas gastronômicas reconhecidas pelo Estado e que aquecerão a economia de 28 regiões turísticas do Estado”, declarou o secretário de Turismo e Viagens do Estado de São Paulo, Roberto de Lucena.
O evento já passou por Campinas, está em Ribeirão Preto, e será realizado também em Registro, Araçatuba, Campos do Jordão, São Carlos, Santos, Presidente Prudente, São José do Rio Preto e Marília, além da edição São Paulo, capital.
Tanto quem conhece quanto os que querem saber mais sobre as delícias produzidas na região podem passar pela feira gastronômica no sábado (12), entre 11h e 17h, no Senac-Ribeirão Preto, e degustar diferentes pratos, quitutes, doces, biscoitos e bebidas dos produtores participantes. Atrações musicais também estão na programação ao longo do dia.
Serviço:
Festival Sabor de São Paulo
Senac Ribeirão Preto – Rua Capitão Salomão, 2133 – Jardim Mosteiro
Sábado – das 8h às 17h
Entrada gratuita