O restaurante Mabruk promove, na próxima sexta (27),mais uma edição do tradicional Jantar Especial Mabruk – festa com culinária, música e dança árabes. O evento começa às 20h30 e terá como prato principal o Frike, feito com trigo verde e frango. O cardápio ainda inclui uma pista de frios, com especiarias árabes, além de outros pratos libaneses que compõem o jantar.
Mabruk e sua história – Nascida no Líbano, Fida Aude é quem comanda o Mabruk. As receitas foram ensinadas por sua avó (Marwa)à sua mãe (Haifa), que transmitiu à empresária, que ensina os pratos da casa e compartilha as maravilhas gastronômicas de sua origem.O Mabruk tem cozinha especializada na tradicional gastronomia árabe. A culinária libanesa reúne tradições mediterrâneas, europeias e orientais. Além das carnes, frutas e legumes, a cozinhalibanesa tradicional utiliza muitas especiarias e temperos típicos.