INGREDIENTES
2 xícaras de suco de laranja natural
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de coco ralado
MODO DE PREPARO
1. Na panela de pressão, misture o suco de laranja, o açúcar e o coco ralado. Tampe a panela e leve-a ao fogo.
2. Após o início da pressão, abaixe o fogo para brando e cozinhe por mais 15 minutos. Desligue o fogo e espere a pressão sair.
3. Coloque a cocada em um refratário, deixe esfriar e sirva-a.
Dica: Sirva a cocada acompanhada de fatias de queijo branco.