Ingredientes
10 ovos
250 g de açúcar
250 g de farinha de trigo
Modo de preparo
1. Em uma batedeira, bata os ovos e o açúcar em velocidade baixa e aumente a velocidade aos poucos até chegar no máximo. Conte 15 minutos ou até que o creme que se formar crescer muito.
2. Desligue a batedeira e aos poucos peneire a farinha de trigo sobre a massa. Incorpore delicadamente utilizando uma espátula.
3. Despeje a massa em uma assadeira de 30 x 40 cm forrada com papel manteiga e asse em forno preaquecido a 180°C por 40 a 45 minutos ou até que um palito inserido no meio do bolo saia limpo e seco.
4. Retire do forno e deixe descansar em uma bancada por alguns minutos. Desenforme ainda morno.
Via Restodontê