Ingredientes
2 e 1/2 xícaras de batata amassada
2 ovos com as gemas separadas
1 xícara de queijo ralado
Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Misture a batata já cozida e amassada com as gemas e o queijo ralado e tempere com o sal e pimenta.
3. Bata as claras em neve e misture à massa de batata.
4. Despeje colheradas da mistura sobra uma forma forrada com papel manteiga.
5. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 15 a 20 minutos até que as bolinhas fiquem firmes e douradas.
Via Restodonte