Ingredientes
2 envelopes de gelatina em pó sem sabor
10 colheres (sopa) água
300 g de ricota amassada
100 ml de leite desnatado
4 colheres (sopa) de adoçante para forno e fogão
2 ovos
1 lata de pêssego em calda diet
Modo de preparo
1. Hidrate a gelatina com a água, deixe repousar por 5 minutos e dissolva-a em banho-maria ou no micro-ondas por 20 segundos.
2. Bata no liquidificador a ricota, o leite, o adoçante, a gelatina dissolvida e os pêssegos em calda.
3. Retire o creme do liquidificador e coloque-o em uma tigela junto com as claras batidas em neve e misture delicadamente.
4. Cubra com filme plástico e leve à geladeira até ficar firme.
Via Restodonte