Ingredientes:
- 1 tender (aproximadamente 1kg)
- 1 cebola em rodelas
- 3 dentes de alho fatiados
- 1 unidade de abacaxi bem maduro
- 30g de azeite
- 500 ml de vinho branco
- Cravo-da-índia (a gosto)
- Alecrim (a gosto)
- Tomilho (a gosto)
Modo de preparo
- Com a ponta da faca, faça linhas não tão profundas na superfície do tender Sadia.
- Espete o cravo nas junções.
- Numa assadeira, coloque o azeite, o vinho branco, as rodelas de cebola, o alho, o alecrim e o tomilho; por último, disponha as rodelas de abacaxi.
- Coloque o tender na assadeira, forre com papel alumínio e leve para assar por 40 minutos.
- Ao final, corte em fatias e sirva!