Funcionando desde 2016 em um prédio datado de 1940, o Novo Burger´s Ribeirão manteve a estrutura da fachada original, mostrando os tijolos originais de época e sua estrutura antiga. A hamburgueria é cheia de histórias, num ambiente temático que vai do moderno ao retrô, com instrumentos musicais, máquinas fotográficas antigas, artigos esportivos e de times, coleções de garrafas de diversas bebidas, e brincadeiras que divertem e animam os clientes.
No que mais interessa, o cardápio, a variedade é grande. O carro chefe da casa é o NBR Combo Duplo, melhor custo benefício para um lanche com 280g de carne, com queijo duplo maionese, picles artesanal (receita própria), cebola roxa e alface americana colhida diretamente na horta. Há também uma atenção especial às crianças de até 8 anos (incluindo jogos lúdicos e um espaço ‘Burger Kids’ na área externa) e hamburguer vegetariano, feito de cogumelos Shimeji e Di Paris com aveia e flocos de tomate seco.
“Fazemos nossa própria cebola caramelizada, com açúcar mascavo, vinho branco e shoyo”, diz orgulhoso, o proprietário Mateus Zaccaro. O Novo Burger´s fica na Rua Visconde de Inhaúma, 174 e funciona inclusive durante o dia, de segunda a sexta das 11 às 14h30 e das 19 às 23 horas. Informações (16) 3101-4693.