Tribuna Ribeirão
Gastronomia

DICA DA NUTRI – Shot Antioxidante

Muito tem se falado do ‘shot’ antioxidante hoje em dia, mas afinal de contas o que é o shot antioxidante?

Nada mais é do que uma estratégia antioxi­dante e anti-inflamatória!

Eu tenho preferên­cia sugerir aos meus pacientes que tomem pela manhã, pelo fato de que, em jejum, a absorção é melhor.

Neste da foto eu coloquei limão + cúrcuma + Pimenta do reino + gengibre ralado + moringa em pó (por isto está cor bem verde)!

Podemos variar a cada dia a composição, adicionando por exemplo própolis, canela em pó, Pimenta caiena…

Confesso que o sabor é um pouco forte, então eu tomo tudo em um gole só. Para quem preferir pode adicionar um pouco de água, se quiser.

Sugestões de shots:
* limão + cúrcuma + pimenta do reino + pró­polis + gengibre + moringa em pó
* limão + canela + pimenta caiena
* Abacaxi + gengibre + própolis

Obs.: a quantidade dos ingredientes em pó é uma colher de chá. O limão pode ser um suco de meio limão ou um limão e o abacaxi, a mesma quantidade.
Traga este costume para o seu dia a dia e observe as melhoras ao longo dos dias.
Beijos da Nutri

Milena Barbon, nutricionista Clínica e Esportiva, mestre em Ciências Nutricionais (Unesp). CRN: 3/43180
@nutri.milenabarbon – (16) 98112-0022
[email protected]

 

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